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Le baptême est un événement joyeux durant lequel vous partagez de doux moments avec vos proches. Parmi les nombreuses traditions entourant cette célébration, l’offrande de dragées occupe une place spéciale lors d’un baptême.

Dans cet article, nous vous invitons à plonger dans l’univers des dragées.

Découvrez leur histoire, leur symbolique, les différentes variétés disponibles, ainsi que des conseils pour les choisir et les personnaliser selon vos préférences. Nous répondons à toutes vos interrogations, sur le sujet, ci-dessous. 

Qu’est-ce que les dragées ?

Les dragées, de délicieuses confiseries composées d’un cœur d’amande, de chocolat ou de guimauve, sont enveloppées d’une fine couche de sucre. 

On les présente souvent de manière élégante et on peut les personnaliser selon nos préférences. 

Les gens dégustent les dragées depuis des siècles lors des cérémonies de baptême pour leur symbolique de fertilité et de vie nouvelle.

Origines et symbolique des dragées

Les origines des dragées sont entourées de mystère et de diverses théories.

Qui a créé la dragée ? 

Selon certaines sources, la ville de Verdun est considèrée comme le berceau des dragées. 
On dit qu’un confiseur de Julius Dragatus aurait inventé par erreur la dragée en laissant tomber une amande dans un amphore de miel lors du baptême du fils d’un patricien romain. 
Une autre version suggère également qu’un apothicaire à Verdun aurait créé les dragées dans le but de faciliter la conservation et le transport des amandes qu’il utilisait. 
 

Quelle est l’origine du mot dragée ?

L’origine du mot « dragée » vient du grec « tragema », signifiant « bonbon » ou « friandise », et était au départ un met servi comme dessert.
Cependant, aucun historien n’est actuellement en mesure de déterminer la date de création et la recette de la toute première dragée.

Ainsi, les origines de la dragée restent sujettes à diverses interprétations et demeurent un mystère non résolu à ce jour.

Les amandes de Jordanie pour quelles occasions ?

Les gens offrent les dragées à leurs convives lors de divers événements : 

  • Baptêmes
  • Mariages
  • Communions
  • Anniversaires

Elles sont particulièrement populaires lors des cérémonies de baptême en raison de leur symbolique de pureté et de vie nouvelle. Cependant, on peut également offrir les amandes de Jordanie lors d’autres occasions telles que les mariages, les communions ou les anniversaires.

Elles sont appréciées pour leur délicieux goût et elle revête un coté traditionnel qui plait énormément.

Qui s’occupe d’acheter les dragées pour un baptême ?

La responsabilité d’acheter les dragées pour un baptême peut revenir aux parents du bébé. Cependant les parrains et marraines ou toute personne proche de la famille peut également s’en charger.

C’est un geste de générosité envers les invités qui participent à cette célébration si importante aux yeux des nouveaux parents.

Combien de dragées prévoir par invité pour un baptême ?

Pour un baptême, nous vous recommandons de prévoir entre 6 et 10 dragées par personne. La quantité reste la même que ce soit pour un adulte ou un enfant.

Cette fourchette permet de s’adapter aux préférences de chacun et de garantir que chaque invité disposera d’une quantité suffisante de ces délicieuses confiseries.

Nous vous conseillons également de prévoir un peu plus de dragées que nécessaire pour s’assurer qu’il y en ait en quantité adéquate pour tous les convives.

En général, il est recommandé de prévoir environ 20 à 40 grammes de dragées par personne.

Pourquoi offrir des dragées lors d’un baptême ? 

La tradition d’offrir des dragées lors d’un baptême remonte à plusieurs siècles. Celle-ci est ancrée dans différentes cultures.

Les dragées sont offertes aux invités pour plusieurs raisons.

Tout d’abord, elles symbolisent la fertilité et la vie nouvelle, en particulier lorsqu’elles sont à base d’amandes. L’amande est un fruit enrobé d’une coque, ce qui en fait un symbole de fécondité et de prospérité.

De plus, les dragées permettent de remercier les invités d’avoir participé à ce joli moment. Enfin, les dragées ajoutent une touche de douceur et de délicatesse à la fête, contribuant ainsi à créer une atmosphère conviviale.

Quand offrir les dragées lors de la cérémonie de baptême ?

Les dragées peuvent être distribuées aux invités à différents moments de la cérémonie.

Cela peut se faire après la cérémonie religieuse, lors du repas de fête. Mais vous pouvez également les offrir à la fin de la réception.

Choisissez le moment qui vous semble le plus approprié pour partager ces gourmandises avec vos proches et leur témoigner votre gratitude pour leur présence.

Quelle est la durée de conservation des dragées ?

Les dragées ont une longue durée de conservation.

Cependant, il est préférable de les consommer dans les 6 à 12 mois suivant leur achat pour profiter de leur fraîcheur, de leur croquant et de leur qualité optimale.

Veillez à les conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, pour préserver leur saveur. 

Idées de présentation des dragées 

Les dragées peuvent être présentées dans de jolis contenants tels que des boîtes ou des sachets en tulle. Vous pouvez également les mettre en avant dans des petits pots en verre.

Choisissez un contenant qui correspond au thème et à l’ambiance de votre baptême pour créer une belle présentation.

Vous pouvez aussi personnaliser les contenants en y ajoutant le prénom du bébé et la date du baptême.

 

Conseils pour choisir des dragées de qualité

Lors du choix des dragées, privilégiez de bons produits, avec des amandes ou du chocolat de qualité.

Optez pour des dragées qui vous plaisent visuellement et gustativement. Vous pouvez également demander des recommandations à des confiseurs spécialisés pour trouver les meilleures options.

Prenez en compte les goûts de vos invités et assurez-vous de choisir des dragées qui feront plaisir à la majorité.

 

Peut-on fabriquer soi-même des dragées ? 

Oui, il est tout à fait possible de fabriquer soi-même des dragées.
Vous pouvez trouver des recettes et des tutoriels en ligne pour vous guider dans le processus de fabrication.

La fabrication des dragées nécessite généralement des ingrédients tels que des amandes, du sucre, du sirop et éventuellement d’autres ingrédients pour ajouter des saveurs ou des couleurs.
Les dragées peuvent être réalisées en enrobant les amandes d’une fine couche de sucre, en utilisant des techniques de cuisson et de refroidissement appropriées.
Il existe également des tutoriels pour créer des contenants originaux pour les dragées, tels que des boîtes, des pochettes ou des sachets, que vous pouvez confectionner vous-même pour présenter vos amandes de Jordanie de manière personnalisée. 
Cependant, il est important de noter que la réalisation de ces gourmandises peut être un processus délicat qui nécessite souvent du temps et de la patience. Il est donc recommandé de bien suivre les instructions et de vous entrainer avant de réaliser des quantités importantes pour un événement spécial.
 

Recette de fabrication de dragées en vidéo

Tutoriels de confection de contenant pour les dragées

Quelle alternatives aux dragées pour un baptême ?

Si vous souhaitez offrir autre chose que des dragées lors d’un baptême, il existe plusieurs alternatives : 

  • bonbons
  • chocolats
  • biscuits personnalisés
  • sachets de graines

Vous pouvez opter pour des bonbons, des chocolats, des biscuits personnalisés, des petits cadeaux symboliques ou des sachets de graines à planter. L’important est de choisir quelque chose qui correspond à vos goûts et à l’ambiance de la fête. L’essentiel est de partager une douceur avec les personnes présentent pour marquer le coup lors de ce moment spécial.

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