7 janvier 2021
Auteur : EXKY
Difficile de réaliser un repas pas cher pour son mariage. Le traiteur est l’un des services les plus couteux lors des préparatifs d’un mariage. Mais malheureusement il peut paraitre difficile de faire sans.
Vous souhaiteriez créer un repas unique, en harmonie avec le thème de votre mariage mais à bas prix ? Exky a créé pour vous une liste d’astuces et d’alternatives originales aux menus traditionnels des traiteurs.
Pour réaliser un repas pas cher, trois choix s’offrent à vous :
- Buffet
- Foodtruck
- Plat unique
Le Buffet
La première proposition pour un repas de mariage pas cher est le buffet. La nourriture y est en libre accès. De plus une infinité de choix s’offre à vous. Le buffet diminuera de façon considérable le budget de votre mariage.
Vous pouvez faire appel à des prestataires ou le réaliser vous-même, mais attention il vous faudra être très organisé si vous ne voulez pas passer votre temps à courir le jour J. Choisissez des amuses bouche qui peuvent être réalisés en grande quantité, de manière rapide, ou qui peuvent être congelés. Optez plutôt pour un buffet froid, cela vous permettra de limiter le temps passé en cuisine.
Quelques exemples d’amuses bouche pour un repas de mariage pas cher.
- Mini quiche ou tarte
- Pizza
- Mini burger
- Feuilleté
- Salade de pâtes, de riz, de pomme de terre ou taboulé
- Poissons froids optez plutôt pour du saumon que des crevettes ou langoustines qui sont très onéreuses
- Viandes froides
- Pièce montée de fromages
- Assiette de charcuterie
- Fruits frais
- Mini mignardises
- Cupcake
- Macarons, mini beignets ou Oreo
- Crêpes
- Candy bar
Pour la présentation, jouez avec les niveaux. Disposez vos plats sur des rondins de bois par exemple, cela permettra de donner du volume et de la perspective à votre buffet.
Le Food truck
Rare sont ceux qui pensent au Foodtruck pour un mariage pas cher. Cependant, le foodtruck, idée originale mais aussi à la mode, est une très bonne alternative aux traiteurs. Proposant une large carte, le foodtruck vous permettra d’éviter les problèmes liés aux restrictions alimentaire de vos invités. Il en existe énormément et pour tous les gouts.
Idées de foodtruck pour un mariage :
- Crêpes et galettes
- Cuisine mexicaine
- Hot dog
- Cuisine grecque
- Pizza
- Cuisine asiatique
- Cuisine italienne
- Burger
- Plat traditionnel (bœuf bourguignon, rougail saucisse…)
- Empanadas
Le plus ? A leur carte s’ajoute souvent les boissons, (jus de fruits, cocktail, café…) et desserts (glaces, pâtisseries, Candy bar…) de quoi offrir une carte complète à vos invités.
Le Plat unique
Notre dernière proposition de repas de mariage pas cher est le plat unique. Le plat unique est très convivial. Qui plus est, les prestataires peuvent aussi proposer des animations pour votre mariage. Un combo gagnant. Là aussi une large palette de choix s’offre à vous en fonction de vos gouts.
Idées de plats uniques à servir à votre mariage :
- Paella
- Couscous
- Cochon de lait à la broche et pomme de terre cuite dans le jus
- Mafé
- Cuisseau de veau flambé
- Gardiane de taureau et riz camarguais
- Tajine
- Tartiflette ou fondue savoyarde pour un mariage en hiver
- Mouclade
- Barbecue géant
- Poulet rôti
- Méchoui
Choisissez un plat unique en harmonie avec le thème de votre mariage.
Pour des idées de recettes pour un buffet consultez notre article sur les apéros dinatoires.
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