Miel Andorre
Miel pressé de haute montagne
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Vous cherchez un cadeau à offrir à vos invités ? Pourquoi pas opter pour du miel ? Miel Andorre propose de nombreuses variétés de miels pressés et élaborés en haute montagne. Ce sont des miels prestigieux, rares et particulièrement recherchés.

Miel pressé : Pourquoi le miel pressé est il aussi rare ? Comme nous ne mettons pas dans nos ruches de plaque de cire déjà gaufré acheté dans le commerce sans avoir de traçabilité. La fabrication de la cire est faite à 100% par les abeilles de nos ruches sur une barrette en bois.

Miel rare : Les miels élaborés à plus de 1200 m d’altitude dans les Pyrénées ou les Alpes sont considérés comme des miels de haute montagne. Miels rares et particulièrement recherchés et était considéré comme un des meilleurs miels au XIXe siècle. Cela reste toujours aussi rare et recherché. L’extraction du miel se fait par broyage et pressage et non par centrifugation. Ceci permet de conserver tous les composants du miel, même les plus volatils ainsi que de nombreux pollens. Un vrai régal pour vos papilles.

Miel naturel : Le miel naturel de fleurs et plantes sauvages de montagne, délicatement recueilli par les abeilles. Ces mêmes abeilles ont parcouru pour notre plus grand plaisir des centaines de kilomètres dans la montagne à différentes altitudes au cœur des Pyrénées pour apporter à la ruche ce nectar si précieux, malgré le temps rigoureux de la montagne, après un savant mélange et plusieurs heures, elles transforment le nectar en miel pour notre bonheur. Elles l’entreposent dans des alvéoles préalablement construites par des abeilles cireuses puis elles le laissent quelques jours évaporer le trop d’eau contenue dans le miel puis elles referment les alvéoles de cire afin d’isoler le miel pour pouvoir le garder et le manger durant l’hiver.

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