Idées pour un apéro dinatoire sans protéines de lait

Que ce soit un choix ou que vous soyez contraint de ne pas pouvoir manger de protéines de lait, il est parfois compliqué de trouver des idées d’apéro dinatoire qui n’en contiennent pas. 

Si vous êtes allergique ou intolérant, il est encore plus important de bien se renseigner avant le manger tel ou tel plat cuisiner. 

Voici la liste des éléments à vérifier sur les étiquettes afin d’être certain qu’ils ne contiennent pas de protéines de lait : 

• Toutes les mentions suivantes sont interdites : protéines de lait, lactoprotéines, caséine, caséinate, lactosérum, babeurre, beurre en poudre, beurre concentré, lait en poudre, lait concentré ou écrémé, graisse butyrique
• Sont autorisées les mentions : beurre de cacao, lactose, acide lactique, lactate, peut contenir des traces de produits laitiers

Les amuses bouches sans protéines de lait n’ont pas besoin d’être compliqués.

Il existe de nombreux amuse-gueule simples sans produits d’origine animale comme le fromage, la crème, le lait, le yaourt ou le beurre.

D’autre part, il existe de nombreux hors-d’œuvre faciles à préparer qui utilisent des substituts non laitiers et que la plupart des personnes qui ne consomment pas de protéines de lait peuvent apprécier sans problème.

Voici quelques idées pour un apéro dinatoire sans protéines de lait, pour inspirer votre prochain repas en famille ou votre prochaine réunion entre amis !